Bulles & Champagnes
Champagne Dosnon, Côte des Bar
La gamme se décline du brut classique au brut nature en passant par ses cuvées "récoltes" blanches, noires et rosées. Ces dernières sont élevées en fûts de chêne provenant de Puligny-Montrachet.
La maison Dosnon mène une viticulture raisonnée avec un grand respect pour l'environnement.
Domaine Marteaux Guillaume, Vallée de la Marne
C'est en 2003 que Guillaume, représentant de la 5e génération, reprend le domaine familial.
Situé à Bonneil, dans la vallée de la Marne, le domaine s'étend sur 8 hectares principalement plantés de pinot meunier, pinot noir et chardonnay.
Champagne Soutiran, Montagne de Reims
La maison Soutiran est située à Ambonnay, au cœurs de la Montagne de Reims. Les 6 hectares de vignes sont menées en culture raisonnée.
Les cuvées sont élaborées avec une majorité de vin de l'année, complétées par des vins de la réserve (contistuée de vins conservés depuis plusieurs années), ce qui permet d'allier fraicheur et complexité aromatique.
Domaine de l'Epinay, Clisson
Convaincus par la nécessité d’être attentifs au développement de la vigne pour une production qualitative et respectueuse de l’environnement, ils s’orienteront naturellement dès 2011 vers la viticulture biologique.
Gratiot & Cie, Aisne
Viticulteurs avisés depuis plusieurs générations, les hommes de la famille n’ont cessé de perfectionner leurs techniques pour garantir année après année, des raisins de qualité et in fine, des champagnes d’une grande finesse.
Jacquesson, Vallée de la Marne et Côte des Blancs
Manifeste des 700 : faire chaque année le meilleur assemblage possible. Parcelles, cépages, terroir, cœur et âme des hommes : tout le domaine devait s’unir dans une bouteille, dans l’esprit d’un millésime, avec des vins de réserve, pour un seul Champagne, chaque année différent, chaque année sublimé.
Laherte Frères, Vallée de la Marne et Côte des Blancs
Peu interventionniste afin de parvenir à la plus pure expression du terroir. Des entrailles de la terre à celles de la cave, le domaine travaille chaque jour à mettre en lumière la véritable identité de la vigne. Une démarche consciente et sensible, portée par la famille depuis toujours.
Un voyage dans les vignes, Mouzillon
C’est à la Tucauderie, une longère au milieu des vignes à Mouzillon près de Clisson, que le domaine a établi ses quartiers. Ce lieu d’exception permet d’élever de nombreuses cuvées, reflets des différents climats de la Loire mais aussi d’ailleurs !