Vins étrangers
Domaine Aphros, Portugal
Direction Padreiro, dans le nord du Portugal où le domaine Aphros propose des vins en biodynamie, tout en fraicheur et en saveur !
Domaine Myrsini, Grèce
Marie Astrid et Nicolas Bourget ont quitté Nantes et leur restaurant pour créer ce beau domaine sur l’ile de Paros. En 2021, 1.2ha de vignes ont été plantées. La vinification se fait sur des pratiques nature (levures indigènes, très peu de souffre).
Domaine Sander, Allemagne
"Un regard sur nos enfants rend notre mission parfaitement claire: l’agriculture durable. Des environnements sains, des denrées alimentaires sans résidus et la responsabilité de l’avenir de l’humanité sont étroitement liés".
Domaine Paladin, Italie
Les vins sont cultivés dans le respect de la nature et transformés avec ménagement en vins mousseux et en vins qui sont régulièrement récompensés au niveau national et international. Paladin fait partie des domaines viticoles phares de la région de Venise.
Domaine Quinta Da Espiga, Lisbonne
Casa Santos Lima est une entreprise familiale dédiée à la production, à la mise en bouteille et à la commercialisation de vins portugais.
Domaine Folias de Baco, Portugal
Tiago Sampaio s'est inspiré du travail viticole de son grand-père. Tiago exploite environ 8 vignobles différents, tous situés dans un rayon de 5 km de sa cave. L'un des points clés ici est la haute altitude qui diffère du reste du Douro.